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为什么我们不能在柏油路上晒干谷物？

为了方便起见，靠近公路的农民经常在柏油路上晒谷物。事实上，这种做法有许多缺点。首先，谷物与沥青直接接触，容易被沥青中的3，4-苯和芘污染。沥青路面上晾晒的谷物中3，4-苯和芘的含量是普通谷物的20倍。人和动物如果吃谷物很容易致癌。二是沥青路面吸热快，温度上升快，夏季温度高，路面温度往往达到60~70℃，谷物暴露在这样的高温下，胚芽容尽，影响发芽率。第三，在沥青路面上晾晒谷物会对交通安全产生很大影响，三角挡粮板，所以不要在沥青路面上晾晒谷物和碾压庄稼。

为什么谷物在储藏期间会发芽？

答:完成后熟的谷物将在适当的条件下发芽。任何有生命的种子都有这种发芽能力。然而，在正常储藏过程中，由于没有合适的温度和湿度条件，谷物处于休眠状态，不会发芽，也不允许发芽，这是安全储藏的基本要求。然而，粮仓的裂缝和进水会导致谷物堆表面或部分表面结露和发芽。因此，食物在储存期间应该定期检查，以避免发芽。防止谷物凝结的方法有哪些？

答:防止谷物结露的关键是尽可能减少谷物水分和杂质，降低谷物堆各部分之间的温差，改善储存条件，加强隔热和防潮。所有这些都是防止冷凝的有效方法。

对科技储粮缺乏认识。粮食市场开放后，大多数收储企业在搞活管理和科学储粮之间形成了对立，三角挡粮板批发，强调管理，减少投资。一些企业虽然在科学储粮方面投入了一定的资金，三角挡粮板报价，但只求形式，不求效果。他们认为科学的谷物储存“浪费人力和金钱”，而且太麻烦，三角挡粮板厂家，害怕花钱。在冬季通风降温工作中，一些企业更多考虑电费支出，通风时间和频率不能满足要求，影响降温效果。在推进“双低”或“三低”储粮工作中，一些企业强调人手不足、工作量大、工作标准低。仓库设施和设备严重老化。自1998年以来，国家先后投资建设了一批新的粮仓，仓储条件得到了很大改善。然而，基层粮库的仓库大多建于20世纪70年代和80年代，甚至在20世纪50年代和60年代，它们类似于苏联式的仓库和简易平房仓库。这些设施又旧又简陋，只能保证谷物不被日晒雨淋。保温、隔热、门窗气密性、地面防潮等条件较差，储粮新技术难以应用。此外，这些企业效益差，根本得不到资金进行改造，成为推广科技储粮新技术亟待解决的难题。